Un authentique éleveur de volailles, que j'ai eu la chance de connaître dès le début de son activité.
Et qui travaille dans les règles de l'art, avec passion.
Il n'y a pas de surprise, avec autant de travail, d'amour et de bonne volonté, la qualité est au rendez-vous. Ça a un prix, mais c'est amplement justifié, et quand le budget est serré, il est conseillé de consommer moins souvent, mais mieux.
Sincèrement je ne recommande pas ces volailles; pour notre part nous avons achetés une pintade sous vide dans le magasin Gam vert en pensant nous régaler !!
A l'ouverture de la poche, de l'eau était à l'intérieur et à moitié plumée; la tête dans du papier d'alu, n'en parlons pas, les abats absents et le prix c'est une honte.
Déjà adepte des succulentes pâtes, nous avons pris de la paella aux fruits de mer à emporter !
Rien à redire, c'était excellent : chaud, des produits frais et bons, sans oublier les portions généreuse...
Je recommande vivement, n'hésitez pas !