Vrais bons poulets! Ça change des poulets industriels vendus en général dans le commerce. La dureté des os de ces poulets reflète la qualité des animaux.
Une viande d'une très grande qualité, qui se tient à la cuisson et aux qualités gustatives remarquables. Des conditionnements adaptés à tous les besoins, le tout en direct du producteur, bio de surcroît...Incontournable pour tous ceux qui souhaitent donner du sens à leur consommation, sans renier les plaisirs de la table !
Après un bonne expérience il y a quelques années, j'ai acheté, très cher, une poule de Marans. Rapidement, il s'est avéré qu'elle n'était pas en bonne santé ce que la vendeuse n'a pas voulu reconnaître et la poule est morte quelques jours plus tard.
Sylvia fait un travail extraordinaire pour la sauvegarde des espèces. Une passionnée indispensable pour moi...sa simplicité et son humour s' ajoutent,avec les années qui passent à mon attachement à cette ferme unique en Aquitaine.