Volailles, magrets, aiguillettes de canard... Tout est Excellent.
Je suis allée à la ferme pour me rendre compte, ce n'est pas une "usine"!!!
Le foie gras est superbe, et c'est une Périgourdine qui le dit.
Un authentique éleveur de volailles, que j'ai eu la chance de connaître dès le début de son activité.
Et qui travaille dans les règles de l'art, avec passion.
Il n'y a pas de surprise, avec autant de travail, d'amour et de bonne volonté, la qualité est au rendez-vous. Ça a un prix, mais c'est amplement justifié, et quand le budget est serré, il est conseillé de consommer moins souvent, mais mieux.
Sincèrement je ne recommande pas ces volailles; pour notre part nous avons achetés une pintade sous vide dans le magasin Gam vert en pensant nous régaler !!
A l'ouverture de la poche, de l'eau était à l'intérieur et à moitié plumée; la tête dans du papier d'alu, n'en parlons pas, les abats absents et le prix c'est une honte.