Au marché de Fleurance (Gers), le mardi matin, arrêt obligé à l’étal ambulant de la sympathique et fort souriante dame. Mes deux préférés (pour l’instant, je n’ai pas goûté à tout !) : la terrine de lapin à l’agennaise, la très grande classe, et les cuisses de poulet, aussi grandes que des pattes d’autruche 😄. Vraiment de très bons produits. Faudra que je prenne une pintade la prochaine fois :)
Élevage qui ne sait pas déterminé le sexe de ses cailles et se justifie en prétendant le droit à l'erreur et me dit vous pouvez les manger.
Juste une arnaque pour se débarrasser de ses mâle.....
Après discussion avec d'autres anciens clients, cela concerne aussi les poule....
Très décevant
A fuir